Ritchie's Blog

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先日、コーヒーメーカーを買いました。
今までは私がペーパードリップで落としていたのだけど、
これだと私しか美味しくできないと言う
カミさんからの切なる要望?もあり、
また、価格も手ごろだったので買ったのです。

それでも初めのうちは私が面白がって淹れており、
当の私もこの位の味ならOK!と思っていたのですが、
昨日カミさんに淹れさせたらこれがひどい味で...(苦笑)。

実はこの文明の利器には落とし穴が...。

例えばペーパードリップの場合、
湯加減とかメッシュや蒸らす時間等々微調整がきくのですが、
コーヒーメーカーはそれが効かない。

つまり出来上がるまで解らないどころか、
美味しい物は美味しく、不味い物は不味いままできてしまう、
要はその人の腕や経験がもろに出てしまう訳ですね。

まあそう言う訳で、結局私が淹れるしかないのです。
カミさんは勉強するとは言ってますがね(笑)。


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t-shimo

  • Author:t-shimo
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